Nuevas plantaciones, nuevos productos

En estos últimos meses de 2012, o sea, Marzo-Abril, estamos plantando perejil, hierbabuena, remolacha de mesa, cebollino, albahaca, eneldo y apio entre otros productos.

Estos últimos estarán disponibles al consumidor a partir de ahora o dentro de semanas tanto en Merca Valencia o en nuestra página web: www.plantasaromaticasyhortalizas.com/

Feliz año 2012

Nosotros, familia MESEGUER os deseamos un
  

                                           FELIZ NAVIDAD Y FELIZ AÑO NUEVO
                                  MERY CHRISTMAS AND HAPPY NEW YEAR

Viaje a Santiago.

El pasado 1 de Diciembre nuestra familia fue a Santiago de Compostela, que me cabe decir de esta ciudad tan preciosa y bonita pues  su mágica recepción al publico turista. Sus pequeños y hogareños hoteles como el hotel  Algalia, en el cual nos recibieron muy bien y además quedamos muy contentos con el restaurante que tienen llamado Texturas Gallegas.


Last December 1 our family was to Santiago de Compostela, that tourist fits to say of this so precious and nice city so his magic receipt to the public. His small and homeloving hotels like the hotel Catheter, in which they received us very well and in addition we remain very satisfied with the restaurant that Galician Textures have called.

PLENA EXPANSIÓN

Estamos en pleno apogeo con nuestros alimentos, tenemos preparada ya la campaña de invierno, entre los alimentos se encuentran: escarola, perejil, eneldo, cardo, apio, rúcula, menta, albahaca, hierbabuena, puerros  etc...... Ya saben para comprar todo esto entren en http://www.plantasaromaticasyhortalizas.com/

In English. Message for visitors from the United States.

In English. Message for visitors from the United States.
Dear visitors of the United States of America, I hope you like our blog, please visit our store to buy vegetables or you can call us on Facebook.

Plantaciones para temporada de Invierno

En pleno mé de Agosto comenzamos a plantar Apio, Endivia y Cardo para la temporada de Invierno.
El cardo estará disponible por el mes de Octubre, además dentro de unos días se sembrará Cebollino para
substituir al tomate. Dentro de poco la página web se actualizará para la próxima temporada de Invierno 2011-2012.

Comenzamos a coger Albahaca.

Esta semana (8 de Agosto de 2011) se comienza a coger una planta aromática  conocida por su fuerte aroma. La Albahaca. Esta planta aromática se suele utilizar para muchas salsas, entre ellas el pesto.

Del cual encontrarán al final de la entrada su receta, pero antes de todo quiero nombrarles las principales características de esta planta:
-Suele ser perenne, sus ojas son de color verde oscuro, y tiene unas  ramas por así decirlo fuertes para podarlas, es una planta que rebrota, que crea mucha flor y que es sensible a las heladas.

Para consultar precios entren en la página web http://www.plantasaromaticasyhortalizas.com/

Y ahora la receta del Pesto:

| RECETA TRADICIONAL DE PESTO |

50 gr de hojas de albahaca, 4 cucharadas (60 ml) de piñones, 2-4 dientes de ajo, 120 ml (1/2 vaso) de aceite de oliva virgen extra, 115 gr de queso parmesano recién rallado, 25 gr de queso pecorino recién rallado ( o queso de leche de oveja curado). Triture la albahaca, los piñones y los ajos hasta conseguir una pasta homogénea. Añada entre 60 y 65 ml de aceite de oliva y bata para darle a la pasta una consistencia cremosa. Añádale el resto del aceite poco a poco, en forma de hilo fino, sin dejar de batir para conseguir una emulsión perfecta. Añada los quesos y remueva con una cuchara de madera. Pruebe y añada sal y pimienta si fuera necesario.